“东北福”酒选用了本地的高梁、玉米、大米、红粮、豌豆等粮食为主原料，采取当地的冰雪水及矿泉水，在继承中国传统浓香型白酒酿造的工艺（固态发酵）的基础上，并博采众长，积极吸收古法（五甄酿造法）酿造工艺技术。双轮发酵，长期贮存，再加上采用最先进的低度处理工艺和过滤技术精酿而成。具有醇正，绵甜柔和，不刺喉，不上头，饮后不口干的纯粮酒的特点。被知名白酒专家评为“东北福酒质保体系健全，检测标准高，精选优粮，采净水，窖贮久，故酒体无色透明，窖香优雅，绵甜爽净，柔和协调，尾净香长的风格典型。”所以一直以来都深受省市领导及各界有识之士的喜爱，是餐桌上不可多得的优质纯粮佳酿。

    “东北福”酒现已形成高、中、低三个档次，二十多个品种的产品格局，根据不同区域生产出38°、42°、46°、52°的产品，以满足不同市场的消费需求。

    “东北福”酒提倡的不仅是福文化，更是体现了纯粮酿造的品质，是对全人类白酒消费者的一大贡献。